АД лук во прав ЕУ одделение

Дехидрираниот прашок од лук е прехранбен производ направен од дехидриран свеж лук. Тоа е форма на лук во прав што обично има силен вкус на лук и арома, и полесно е да се чува и користи.

Во однос на вкусот, дехидрираниот прашок од лук обично има силен вкус на лук и арома, иако може да биде малку поблага во споредба со свеж лук. Како и да е, дехидрираниот прашок од лук може да се меша подобро со другите состојки во готвењето, обезбедувајќи избалансиран и долготраен вкус на лук.

Дехидрираниот прашок од лук најчесто се користи во готвењето, особено за зачини и ароматични јадења. Може да се користи во различни методи за готвење, како што се пржење, длабоко пржење, мешање, вриење, пареа, печење и печење. Може да се попрска директно на храна или да се додаде во зачини и сосови за подобрување на вкусот на лукот. Дехидрираниот прашок од лук може да се користи и за да се направи паста од лук, сос од лук и масло од лук, кои се користат за зачинување на месо, морска храна, зеленчук, тестенини, ориз и друга храна, додавајќи вкус и текстура.

Во однос на исхраната, дехидрираниот прашок од лук содржи слични хранливи материи со свеж лук, вклучувајќи витамин Ц, сулфур соединенија, аминокиселини, меѓу другите. Како и да е, некои хранливи материи во дехидрираниот прашок од лук може да се изгубат како резултат на термичката обработка и оксидација за време на обработката. Како и да е, дехидрираниот прашок од лук сè уште може да обезбеди вкус на лук и делумна хранлива вредност.