Кинескиот лук е толку моќен, тоа е закана за националната безбедност на САД?

Неодамна, американскиот сенатор Рик Скот достави предлог до Министерството за трговија на САД, тврдејќи дека кинескиот лук претставува закана за националната безбедност на САД и бара истрага за кинески лук. Ова смешно тврдење веднаш предизвика фурор на Интернет, станувајќи меѓународна шега. Како и да е, одблизу во тоа и се чини дека не е едноставна шега, но ја одразува сегашната политичка екологија на Соединетите држави не може да се игнорира во проблем - некои политичари за лична корист, на штета на создавање неосновани стравови.

Скот тврди дека кинеските земјоделци користат „човечки фекалии“ за да водат лук, практика толку нехигиенска што „националната безбедност“ ќе се закани доколку Американците јадат лукот. Сепак, „доказите“ што тој ги обезбедил биле само некои видеа што ги видел на Интернет. Како одговор, канадските експерти јасно ставија до знаење дека нема докази дека кинескиот лук е оплостен со ѓубриво. Всушност, во раното американско земјоделство, употребата на животинско ѓубриво е исто така многу честа појава, познатиот американски агроном Френклин Кинг уште пред 100 години во неговите списи ја спомна оваа точка.
Може да се каже дека обвинението на Скот е чисто фаќа ветер. Но, она што заслужува поголемо внимание е дека, во сегашната американска политичка екологија, без оглед колку е апсурдна „теоријата за закана од Кина“, може да ги натера некои политичари да ги следат и да возбудуваат. Од Huawei, Tiktok, до Ксинџијанг памук и лук, сите видови на производи станаа нивен изговор за уценување на Кина. Ова не е само индивидуален проблем, туку целата околина е пропуштена со тенденција на пан-безбедност.
Всушност, за просечниот Американец, ефтиниот кинески лук е токму вистинската работа за контрола на трошоците за живот, особено во сегашната состојба на сериозна инфлација. Сепак, некои политичари целосно ја игнорираат егзистенцијата на луѓето и сè уште се придржуваат кон апсурдна аргумент. Замисливо е дека целта на Скот во тоа не е да се грижи за националната безбедност, туку да го заштити само-интересот на производителите на лук на државата.
Она што е уште позагрижувачко е дека главните медиуми во Соединетите држави во основа молчеа за ова прашање, без да ги побиваат или испрашуваат гласините. Ова е истовремено за да се ослободиме од размножувањето на апсурдните изјави во Соединетите држави. Изјавата за која сите знаеме дека е голема лага не само што не е побиена и спротивставена, туку продолжува да губи непроверена. Ова не е само личен проблем, туку премолчено разбирање од страна на општеството како целина.
Историски гледано, основната причина за многу трагедии е токму затоа што луѓето молчеа за очигледните лаги и им дозволуваа да цветаат. Не можеме да помогнеме, но да бидеме загрижени за овој сегашен феномен во Соединетите држави. Последиците од елитата на една земја што толерира или дури и охрабрувањето на таквото однесување без дно не се охрабрувачки.
Причината зошто кинескиот лук поттикнува толку силен страв и непријателство кај некои американски политичари е всушност доказ за неговиот одличен квалитет и силна виталност. Исто како што „Месечината не се плаши од лаење кучиња“, виталноста на кинескиот лук дефинитивно ќе ги направи овие антиинтелектуални забелешки да го преземат своето понижување. Можеме да продолжиме само да работиме напорно за да дозволиме квалитетот и силата на кинескиот лук да продолжи да ја загрозува тесната умност на тие американски теоретичари на заговор сè додека не се убедат.

Дехидрираниот лук е разноврсна состојка добиена со отстранување на влагата од свежи чешниња од лук. Овој процес на дехидрација вклучува сушење на лукот или преку сушење на воздухот, сушење на сонце или користење на специјализирани дехидратори. Откако ќе се дехидрира, лукот задржува голем дел од својот вкус, хранливата вредност и аромата додека добива продолжен рок на траење.

Овој разноврсен производ доаѓа во различни форми:

1. Снелки од лук: Овие се мали, рамни парчиња дехидрирани лук, погодни за употреба при готвење, зачинување и производство.

2. Гранули од лук: Пофини од снегулки, гранули од лук лесно се раствораат, нудејќи посуптилна текстура додека го одржуваат вкусот на лукот.

3. Прашок од лук: Влез во фин прав, дехидрираниот прашок од лук е популарно зачинување, што се користи за неговиот концентриран вкус и лесно вградување во рецепти.