Како да направите гранули од црн лук дома

Создавање гранули од црна лук вклучува дехидрирачки црн лук и мелење во помали гранули. Еве еден основен метод за правење гранули од црн лук:

Чекори за правење гранули од црн лук:

Потребни материјали:

Црни каранфилче од лук

Дехидратор или печка

Мелница или процесор за храна

Процедура:

Подготовка: Излупете ги црните чешниња од лук и осигурете се дека се чисти и ослободени од каква било вишок влага.

Процес на дехидрирање:

• Наредете ги излупените црни лук од лук на фиоките на дехидраторот, осигурувајќи дека тие се распространети рамномерно.
• Поставете го дехидраторот на ниска температура (околу 140 ° F/60 ° C) и оставете ги каранфилчето од лук да се дехидрираат неколку часа. Потребното време може да варира во зависност од дехидраторот и содржината на влага на лукот. Цел за кршлива текстура што е погодна за мелење.
• Ако немате дехидратор, можете да користите рерна со поставување на каранфилче на сад за печење наредени со хартија за пергамент. Поставете ја рерната на најниска можна температура и оставете ги каранфилчето да се дехидрира со вратата на рерната малку ајар за проток на воздух. Редовно проверувајте додека не ја достигнат посакуваната сувост.

Процес на мелење:

• Откако црните чешниња од лук се целосно дехидрирани и кршливи, оставете ги целосно да се оладат.
• Користете мелница или процесор за храна за да го мелете дехидрираниот црн лук во гранули. Започнете со груба мелење, а потоа засилете ги гранулите за да ја постигнете посакуваната големина (40-80 мрежа).

Складирање: Чувајте ги гранулите на црниот лук во херметички сад во ладно, суво место подалеку од директна сончева светлина за да го зачувате нивниот вкус и квалитет.

Белешка: Времето потребно за дехидрација и мелење може да варира врз основа на користената опрема и посакуваната грануларност. Важно е да се следи процесот за да се постигне посакуваната текстура и големина на гранулите.

Овој домашен метод ви овозможува да создадете црни гранули од лук кои можат да се користат како зачинувач или засилувач на вкус во разни јадења, додавајќи го уникатниот вкус на црниот лук во удобна грануларна форма. Прилагодете ја големината на мелење врз основа на вашата предност за текстура и конзистентност во вашите кулинарски креации.