Папрака во прав 120 АСТА азиски производи од папрака

Нутриционистичката содржина на папрака чили во прав, специјално оценета на 120 ASTA, може да варира малку врз основа на фактори како што се потеклото и методите за обработка. Еве општ преглед на хранливиот профил по лажица (приближно 6,8 грама):

• Калории: Околу 19 калории
• Јаглени хидрати: приближно 4 грама
• Влакна: приближно 2 грама
• Протеини: околу 1 грам
• Дебели: Помалку од 1 грам
• Витамин А: Паприка е особено богата со витамин А заради нејзината бета-каротин содржина. Една лажица може да обезбеди околу 3500-4000 меѓународни единици (IU), што значително придонесува за дневниот препорачан внес.
• Витамин Е: Обезбедува мали количини на витамин Е, антиоксиданс, придонесувајќи околу 0,5 милиграми.
• Витамин Ц: Иако е присутен, содржината на витамин Ц е релативно минимална во споредба со другите витамини, нудејќи околу 1-2 милиграми.
• Други хранливи материи: Паприка содржи количини на траги на минерали како калиум, магнезиум и железо.

Специфичната содржина на исхрана може малку да се разликува врз основа на изворот на папраката и методите што се користат за производство. Паприка, дури и оценета на 120 ASTA, е попозната по својот вкус и придонес во боја, наместо да биде примарен извор на значајни хранливи материи. Како и да е, нејзината богата содржина на антиоксиданс, особено бета-каротин (претходник на витамин А), го прави корисен додаток на нечија диета.

Како и со секој зачин или зачинување, количината што обично се користи во рецептите е мала, така што неговиот придонес во секојдневниот внес на хранливи материи е ограничен. Како дехидрирани чили производи, чили во прав, чили снегулки.